Resep Sayur Lodeh Ndeso

Resep Sayur Lodeh

Selamat malam para kuliners....

Kali ini ane mau bagi - bagi resep sederhana tapi setelah jadi masakannya dijamin gak mau berhenti ngunyah. Resep ini ane ciptain saat ane merantau di pedalaman hutan Riau bray, berawal dari mimpi makan sayur lodeh buatan emak yang gak ada tandingan laziznya bangun-bangun terus kepengen beneran, tanpa ba bi bu langsung ngengkol motor belanja kewarung terciptalah resep yang gak kalah laziznya sama buatan emak, pada mau tau gak??? iya...iya...ini nahhh resepnya...pulsa 5 ribu yaaaa....hehe.

Bahan - bahan :
- Santan kelapa 1/2 liter ( kayak premium aja!!! udah gak usah protes beneran ini )
- Kacang panjang
- Labu siam
- Tahu, tempe
- Terong ungu

Bumbu :
- Cabe Kriting 5 Biji
- Cabe rawit 3 Biji
- Bawang merah 5 siung
- Bawang putih 3 siung
- Jahe 1/2 cm
- Gula pasir 1/2 sendok teh
- Garam 1 sendok teh
- Minyak goreng

Cara memasaknya :
- Potong kacang panjang, labu siam, tahu tempe dan terong sesuai selera
- Cuci semua sayuran
- Tahu tempe goreng setengah matang
- Cincang kasar seluruh bumbu
- Panaskan wajan dengan minyak secukupnya kemudian tumis bumbu hingga layu
- Masukan seluruh bahan dan kemudian masukan santan kelapa.
- Aduk perlahan supaya santan gak pecah
- Setelah 30 menit sayur lodeh bisa disajikan

Sederhana kan, ya udah tunggu apa lagi buruan dicoba kalo bingung call 991 hehe tinggal komen aja kalo pusing bray okay selamat mencoba.